Gesundheitliche Eigenschaften:
Mandeln enthalten Eiweiß, einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen (vor allem B2 und e) und zahlreiche Mineralien (Mangan, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Phosphor), gelten somit als Anti-Angst, verbessert die Stimmung, helfen, den Darm (Verstopfung) und Konzentration.
Nüsse: reich an Omega 3-Fettsäuren, Vitamin E, Omega-6 und Magnesium sind adstringierend, Tonic, Heilung, entzündungshemmenden, Desinfektionsmittel gegen Darmparasiten und zur Regelung der Lage Blut Niveaus des Zuckers durch Verringerung des Risikos von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln.
Pistazien: reich an Vitaminen A und B, Protein, Omega-6 und Mineralien helfen gegen Arthritis, Diabetes und Erkrankungen der Haut.
Erdnüsse haben einen hohen Gehalt an Arginin (notwendig für Wachstum), mineralische Salze und sind eine gute Quelle für Polyphenole (Resveratrol), Substanzen mit hohe antioxidative Kraft.