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“CRO & FRI” : CROstino FRIsellina

Modalità di consumo ideale: 
CROccanti e FRIabili. Si possono condire direttamente con olio extravergine d'oliva, sale, origano e pomodori freschi come la frisa classica, oppure si possono utilizzare con del formaggio spalmato sopra o qualsiasi altro condimento per il buffet o per l'aperitivo. Questa frisellina è anche un'alternativa di qualità alle fette biscottate utilizzandola con burro e marmellata, miele o Nutella. Ottima quindi anche inzuppandola tal quale nel latte caldo dove mantiene una consistenza ideale senza spappolarsi.
Caratteristiche di lavorazione artigianali tipiche: 
Lavorate a mano e prodotte con il tipico procedimento del secondo infornamento dopo il taglio orizzontale del tarallo a metà cottura.
Caratteristiche salutari: 
Senza grassi idrogenati, senza olio di palma, senza farina “00”, senza conservanti
Dimensioni: 
diametro ca. 4,5/5,5 cm
Ingredienti: 
Farina tipo "0", strutto emulsionato (acqua, strutto, destrosio) sale, malto, acqua, lievito
Peso: 
200 g