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Crostoni Semola

Modalità di consumo ideale: 
Semplicemente in sostituzione del pane, fatti con semolato di grano duro: tutto il sapore del pane pugliese, si possono condire direttamente con olio extravergine d'oliva, sale, origano e pomodori freschi come la frisa classica oppure si possono utilizzare con del formaggio spalmato sopra o qualsiasi altro condimento per il buffet o per l'aperitivo. Questi crostoni sono anche un' alternativa di qualità alle fette biscottate utilizzandoli con burro e marmellata, miele o Nutella. Ottimi quindi anche inzuppandoli tal quale nel latte caldo dove mantengono una consistenza ideale senza spappolarsi.
Caratteristiche di lavorazione artigianali tipiche: 
Lavorati a mano e prodotti con il tipico procedimento del secondo infornamento dopo il taglio orizzontale a metà cottura come per le frise.
Caratteristiche salutari: 
Senza grassi idrogenati, senza olio di palma, senza farina 00, senza conservanti
Dimensioni: 
ca. larghezza 3,5 / 4,0 cm, lunghezza 11/13 cm
Ingredienti: 
farina tipo “0” di frumento, semolato di GRANO DURO (28%) (contengono GLUTINE), olio d’oliva, olio di mais, malto, LIEVITO compresso, sale, può contenere traccie di SESAMO,FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA - senza grassi idrogenati
Peso: 
300 g