Biscotti casarecci integrali di nonna Abelarda
Modalità di consumo ideale:
Biscotto ideale da inzuppare nel latte caldo e anche freddo, grazie alla consistenza che assorbe facilmente ma non spappola velocemente. Ottimo nel latte al naturale, nel latte e caffè zuccherato, nel cacao caldo o nel the caldo zuccherato in quanto il biscotto non si presenta dal gusto eccessivamente dolce.
Caratteristiche di lavorazione artigianali tipiche:
Ricetta tradizionale, materie prime elementari quindi assenza di ingredienti sofisticati moderni nella ricetta e utilizzo di uova fresche sgusciate solo al momento.
Caratteristiche salutari:
Senza grassi idrogenati, senza grassi di origine animale, senza olio di palma, solo olio d’oliva come grassi aggiunti, senza conservanti, senza aromi artificiali.
Dimensioni:
Lunghezza cm 10-11, larghezza cm 4-4,5
Ingredienti:
Farina integrale di GRANO TENERO 47%,farina tipo"0"di FRUMENTO (contengono GLUTINE), zucchero, olio d'oliva(10%), LATTE, UOVA FRESCHE, bicarbonato di ammonio, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio,carbonato acido di ammonio, pirofosfato acido di sodio). Può contenere tracce di SESAMO, FRUTTA A GUSCIO, LIEVITO compresso.
Peso:
400 gr.