Süße Tarallucci mit "San Marzano" und Oliven Öl
Empfehlungen zum nichtigen verzehr:
Diese Tarallini sind eine süsse liebliche Pause zu jeder Tageszeit, sie bilden eine harmonische Einheit mit ein Mahl abzuschliessen. Perfekt auch zum Nachtisch mit Warmer Schokolade, Pudding oder Eis. Die Tradition verlangt es mit einem guten Espresso.
Karakteristische Methoden und Arbeitsweise:
Aufgrund eines Antiken Apulisches Rezept,werden die Taralli für den ersten Garungsvorgang in heissem wasser gekocht um sie dann für den zweiten wichtigen garungsvorgang im Backofen zu schieben,sodass sie dann die richtige knusprigkeit erhalten. Hinter dieser Arbeit steckt eine antike Apulische Tradition und Kultur.
Gesundheitliche Eigenschaften:
Ohne Hydrogene fette, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Aromen, Ohne legliche künstlische Farbstoffe.
Ungefäre groessen un durchmesser:
DURCHMESSER: ca 4,0-4,5
Inhaltstoffe:
Weiche Weizenmehl Type "0" (enthält Gluten) Schnaps Elixir S.M. (17 %), Mais-Öl, Zucker, Milch, Olivenöl (2,7 %), Ammoniumbicarbonat frische Eier, Salz. Kann Spuren von Sesam, komprimierte Hefe, Nüsse-Nr. gehärtete Fette enthalten
-ohne Konservierungsmittel-
-ohne Aromen
-Kein Mehl Typ "00"
Gewicht der Verpackung:
230 g